はいさい！

例年は初夏に行っていました
恒例行事の山奥で肉を喰らう会ですが
荒天の為、延期としていました

この11/3に無事開催できました

携帯から警報が鳴り止まず
大丈夫か？というくらいの大雨でした
後戻りできないので準備始めます

朝7時過ぎに卵を買いに行きます。
この卵がなかなか美味しくて
毎回お土産用に準備します。
開店直後に行かないと売り切れます

今年は卵にプラスして近江米を
25kg準備したりしました

前日の準備は朝一番で終わったけど
まだ雨はひどく降ってます。。
雨だとバイクがいない→イカ丼すいてる？
なんて短絡的にランチに北上です

あぁぁ。12組待ち(´･ω･`)
とはいえ意外と回転も早く

11時には無事にランチとなりました

その後は戻りながらデザートしばきに

近江今津のB-PASS年輪。
500g位の爆裂クレープです
メニューが多過ぎてみる気も無くなるので
今回は期間限定マスカット生クリームに
カスタードトッピングしてみました

マスカットが見えねぇ。。笑

今回も食材は事前にシェフオナガが
職場で準備してくれてたので
夕方にタレとか少々買い出しして
晴れ男パワー全開で待つのみです

当日朝、懸念されてたぬかるみも無く
バリッと晴れましたよ

ターフも4張り、テントも一つと

さながら展示会場になりました(笑)

今回の食材達
これとは別に炊き込みご飯と豚汁が
家の台所で準備中です

ジュウ。。
3kgの肉があっという間に
皆の胃袋へ。。。

秋なので艶やかな大きいサンマ

炊き込み御飯（松茸入り）サンマのせ
最高の贅沢です

シェフお疲れ様やでー

今回は大人13人子供4人
よその子供は大きくなるの早い！！