はいさい！
例年は初夏に行っていました
恒例行事の山奥で肉を喰らう会ですが
荒天の為、延期としていました
この11/3に無事開催できました
携帯から警報が鳴り止まず
大丈夫か？というくらいの大雨でした
後戻りできないので準備始めます
朝7時過ぎに卵を買いに行きます。
この卵がなかなか美味しくて
毎回お土産用に準備します。
開店直後に行かないと売り切れます
今年は卵にプラスして近江米を
25kg準備したりしました
前日の準備は朝一番で終わったけど
まだ雨はひどく降ってます。。
雨だとバイクがいない→イカ丼すいてる？
なんて短絡的にランチに北上です
あぁぁ。12組待ち(´･ω･`)
とはいえ意外と回転も早く
11時には無事にランチとなりました
その後は戻りながらデザートしばきに
近江今津のB-PASS年輪。
500g位の爆裂クレープです
メニューが多過ぎてみる気も無くなるので
今回は期間限定マスカット生クリームに
カスタードトッピングしてみました
マスカットが見えねぇ。。笑
今回も食材は事前にシェフオナガが
職場で準備してくれてたので
夕方にタレとか少々買い出しして
晴れ男パワー全開で待つのみです
当日朝、懸念されてたぬかるみも無く
バリッと晴れましたよ
ターフも4張り、テントも一つと
さながら展示会場になりました(笑)
今回の食材達
これとは別に炊き込みご飯と豚汁が
家の台所で準備中です
ジュウ。。
3kgの肉があっという間に
皆の胃袋へ。。。
秋なので艶やかな大きいサンマ
炊き込み御飯（松茸入り）サンマのせ
最高の贅沢です
シェフお疲れ様やでー
今回は大人13人子供4人
よその子供は大きくなるの早い！！
